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Megruli Khachapuri: Rezept für leckeres traditionelles Käsebrot aus Georgien

Veröffentlicht in Rezept der Woche, Vom Essen Besessen

Über Georgien hört man im deutschsprachigen und internationalen Umfeld meist nur in negativen Zusammenhängen – von Ölpipelines bis zu separatistischen Provinzen und russischer Belagerung.
Diesen Ruf hat sich das kleine Land zwischen Großem und Kleinem Kaukasus aber nicht mit Recht verdient, denn die Region bietet wunderschöne Landschaften, äußerst gastfreundliche Einwohner und leckere Speisen.

Eine solche Speise möchten wir euch heute vorstellen: Megruli Khachapuri (kurz auch „Chatschapuri“, in jedem Fall aber ausgesprochen „Katschapuri“) ist ein leckeres traditionelles Feiertagsbrot mit Käsefüllung, das im Aussehen etwas einer Pizza ähnelt. Das Chatschapuri Rezept schmeckt sehr lecker und eignet sich hervorragend zum selbst Ausprobieren.

Megruli Khachapuri: Rezept für leckeres traditionelles Käsebrot aus Georgien

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