Verfasst von Anton in
Rezept der Woche
Gerade eben bin ich über ein lecker klingendes Rezept gestoßen. Der Zwiebelkuchen, eine offene Pastete gefüllt mit Speck, Zwiebeln und saurer Sahne, kommt ursprünglich aus dem Main-Gebiet.
Zwiebelkuchen
Zutaten:
Teig: 200g Mehl, 250ml Milch, 2EL lauwarmes Wasser, 40g Margarine, 10g frische Hefe, 1 Prise Zucker, 1 Messerspitze Salz
Belag: 500g Zwiebeln, 125g durchwachsener Räucherspeck, 3 Eier, 125ml saure Sahne, etwas Salz und etwas Kümmel Weiterlesen…
Tags: Rezept der Woche, Rezepteempfehlungen
Der Caesar Salad ist ein Salat für die (hoffentlich bald zu uns kommende) warme Jahreszeit. Er eignet sich sehr gut als eine (kleine) Hauptspeise. Der Caesar Salad ist gesund, leicht, lecker und sofern man ihn mit den entsprechenden Zutaten zubereitet ist er auch noch fettarm. Die folgenden Zutaten werden Sie für 2 Portionen Caesar Salad benötigen:
8EL Mayonnaise, 2EL Weißweinessig, 4EL Olivenöl, 2EL Wasser, 4EL frisch geriebenen Parmesan, Salz & Pfeffer, Chilipulver und etwas Currypulver
Weiters ein paar Scheiben Toastbrot, etwa 150-200g Hühnerbrust, einen Kopf Römersalat, Olivenöl zum Braten
Zubereitung:
Den Salat waschen und beiseite geben. Die Hühnerbrust in mundgerechte Stückchen schneiden, würzen und beiseite geben. Das Toastbrot in einem Toaster oder einer Bratpfanne knusprig anbraten und dann in Würfelchen schneiden.
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Tags: Caesar Salad, Rezept der Woche
Nach ein paar Wochen Pause stelle ich Ihnen ab heute wieder regelmäßig das Rezept der Woche vor. Diese Woche ist es das von uns selbst kreirte “Penne mit Thunfisch-Nektarinen-Sugo“. Es überzeugt durch einen sehr leckeren pikant-süßen und fruchtigen Geschmack. Hier also das Rezept:
Penne mit Thunfisch-Nektarinen-Sugo
Zutaten:
250 g Penne, 2 Tomaten, 2 Dosen Thunfisch, 2 Nektarinen, 1 Zwiebel, 3 Zehen Knoblauch, 1 kleine Chilischote, geriebener Parmesan, Kräuter nach Wahl (zB. Basilikum, Oregano, …), etwas passierte Tomaten
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Tags: Fisch, Rezept der Woche, Thunfisch, Thunfisch-Nektarinen-Penne
Das erste Rezept der Woche im Jahr 2009 ist der beliebte Lachs-Nudelsalat von salatquadr.at bzw. 1a-grillrezepte.de
Lachs-Nudelsalat
Zutaten:
400g Penne, 200g Cocktailtomaten, 200g Räucherlachs, 200g Rucola, 150g Sahne, 150g saure Sahne, 1EL Olivenöl, 1TL getr. Knoblauch, ½ Zitrone, 1TL ital- Kräutermischung, Salz, schwarze Pfefferkörner
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Tags: Lachs, Nudelsalat, Rezept der Woche
Tiroler-Wurstnudeln-mit-Speck-und-Ei (c)hudelnudel.at
Das aktuelle Rezept der Woche stammt von HudelNudel “persönlich”. Wurstnudeln isst man bei uns zu Hause eigentlich immer gerne. Außerdem ist es ein äußerst schnelles Rezept weshalb es perfekt zu den anderen HudelNudel-Rezepten passt. Reden wir nicht länger herum, hier ist es, das Rezept – direkt vom Tiroler Bauernhof. Weiterlesen…
Tags: Eier, Rezept der Woche, Speck, Tirol, Tiroler Küche, Wurstnudeln
