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Barilla lässt 3D-Nudel-Drucker entwickeln

aboutpixel.de:rosimerlin

Wie erst eben bekannt wurde, arbeitet Barilla mit einem Niederländischen Forschungsinstitut offensichtlich daran, einen 3D-Nudel-Drucker zu entwickeln.  Ziel sei es, dass Restaurants mit Teigpatronen diverse Nudelsorten bei Bedarf selber drucken können. Ziel sei es eine Geschwindigkeit von 15-20 Nudeln innerhalb von 20 Minuten zu drucken. Man ist in jedem Fall positiv eingestellt – man könne jetzt schon zehnmal so schnell drucken wie zu Forschungsbeginn vor 2 Jahren.

Die Idee ist, dass beispielsweise bei einer Hochzeitsfeier die Gäste mit einer Pasta in Rosenform überrascht werden können. Im Grunde sei dann jede Form möglich, so der Projektleiter Kjeld van Bommel gegenüber der niederländischen Zeitung “Trouw” vor einigen Tagen.

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Linktipp: Ein Blog von und für Pasta Liebhaber

Veröffentlicht in hudelnudel.at

Vor kurzem wurden wir auf den Essensblog von Martin Zientz aufmerksam gemacht: Ein ganzer Blog “nur” über Nudeln.
Der Blog ist zwar noch relativ jung, hat aber schon jetzt viele interessante Artikel über verschiedene Nudelsorten (z.B. Erdbeernudeln oder Hanfspaghetti), Nudeln mit/ohne bestimmten Inhaltsstoffen (Glutenfrei, Gentechnikfrei, …), und Infos zu original italienischen Pastamanufakturen – wie es scheint aus erster Hand.

Die vom-essen-besessen.at Bewertung: Sehr lesenswert!

Zum Blog: www.pastanews.de

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Nudeln für Adventstimmung

Veröffentlicht in hudelnudel.at

weihnachtsnudeln Keine Sorge – wir werden in diesem Artikel kein Nudelgericht mit Zimt und Gewürznelken vorstellen – obwohl ein solches Rezept vielleicht sogar interessant klingen mag.

Stattdessen möchte ich auf die Möglichkeit hinweisen, alle Arten von Nudelgerichten – unabhängig von der Geschmacksrichtung, vom Nudelsalat bis zur Pasta arrabiata – etwas an die Weihnachtszeit anzupassen: Mit Weihnachts- oder Adventnudeln.
Die Mixpackung, die wir in einem Geschäft entdeckten, enthält gleich 5 weihnachtliche Motive in je drei Farben (also “tricolore“): Tannenbäume, Adventkerzen, Weihnachtssterne, Gestecke und Geschenke

Fotos gibt es in der Kategorie Spezial-Nudelformen auf hudelnudel.at.

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Unser Nudelquiz ist online!

Veröffentlicht in hudelnudel.at

Ganz frisch, und erst vor kurzem freigeschaltet:
Im Tochterprojekt HudelNudel gibt es ab sofort den ersten Teil unseres Nudelquiz.
Hier kannst du dein Nudelwissen testen, und herausfinden (oder beweisen), was du über die Pastaherstellung, Geschichte der Nudel und Kurioses über Nudeln weißt.

Wir wünschen viel Spaß, und würden uns über Rückmeldungen freuen.

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