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Mango Tango – Wie schmeckt welche Mango-Sorte?

Veröffentlicht in Vom Essen Besessen, Wissenswertes

Mangos der Sorte Keitt (Foto: Vom Essen Besessen) Wir sind – wie unser Name schon sagt – vom Essen besessen. Geht es aber um Obst, dann sind wir ganz besonders angetan von der Königin der Früchte: der Mango.

Heute freuen wir uns ganz besonders, euch unsere spezielle Mango-Sammlung präsentieren zu können: Auf der neuen Mango-Tango-Seite findet ihr eine wachsende Liste mit derzeit 181 verschiedenen Mangosorten und Infos zu deren Herkunft, Aussehen und Geschmack.

Hier geht’s zur Seite:
Mango Tango – Fotos und Infos zu 180 Mango-Sorten aus der ganzen Welt

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Charlotte Apfelkuchen: Ein etwas anderes Rezept als Stop Motion Video

Veröffentlicht in Kurioses

Rezepte müssen nicht immer schwarz und weiß sein – es geht auch etwas abwechslungsreicher und kreativer. Jason Vorhee hat auf Youtube ein etwas anderes Rezept für Charlotte Apfelkuchen veröffentlicht, das durchaus sehenswert ist: Eine Stop-Motion Animation, in der die Zutaten sich selbst präsentieren:

Hier gibt’s das Rezept zum nachlesen: Weiterlesen…

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Süße Nachos mit Obst-Salsa und Honig-Frischkäse-Sauce

Veröffentlicht in Vom Essen Besessen

Heute gibt’s wieder einmal einen neuen Eintrag für die Kategorie “unkonventionelle Desserts aus Landesspezialitäten”. Über Schokolade-Pizza und süßes Sushi berichteten wir bereits vor einigen Monaten, und noch immer läuft uns beim Gedanken daran das Wasser im Mund zusammen.
Völlig neu war für uns dagegen kürzlich das folgende Rezept mit Bezug zum Thema Länderküche, genauer gesagt Tex-Mex: Süße Nachos mit Obst-Salsa und (Honig-Frisch-)Käse-Sauce.

Süße Nachos mit Obst-Salsa und Honig-Frischkäse-Sauce

Zutaten für 6 Personen:

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Desserttip für Grill und Lagerfeuer: Bananen-Boot

Veröffentlicht in Vom Essen Besessen

Der Frühling ist auf dem Vormarsch, und mit unserem neuesten Internet-Fundstück möchten wir euch reichlich Lust auf die bevorstehende Grillsaison machen: Beim Bananen-Boot handelt es sich um ein leckeres Dessert, das noch dazu ganz einfach zubereitet wird.

Desserttip für Grill und Lagerfeuer: Bananen-Boot (Bild: CHOW)

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Schnelle Küche: Bananen schälen in Rekordzeit

Veröffentlicht in Vom Essen Besessen

Egal, ob man Bananen für gewöhnlich eher am Stiel oder am anderen Ende aufmacht, spätestens beim Backen von Bananenbrot oder anderen Leckereien merkt man, dass das Schälen der gelben Frucht eigentlich gar nicht so wenig Zeit braucht.

Es geht aber auch schneller: Mit dem im Video vorgestellten Schnelltipp schält man eine Banane mühelos innerhalb von 5 Sekunden.

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