0

Süße Nachos mit Obst-Salsa und Honig-Frischkäse-Sauce

Veröffentlicht in Vom Essen Besessen

Heute gibt’s wieder einmal einen neuen Eintrag für die Kategorie “unkonventionelle Desserts aus Landesspezialitäten”. Über Schokolade-Pizza und süßes Sushi berichteten wir bereits vor einigen Monaten, und noch immer läuft uns beim Gedanken daran das Wasser im Mund zusammen.
Völlig neu war für uns dagegen kürzlich das folgende Rezept mit Bezug zum Thema Länderküche, genauer gesagt Tex-Mex: Süße Nachos mit Obst-Salsa und (Honig-Frisch-)Käse-Sauce.

Süße Nachos mit Obst-Salsa und Honig-Frischkäse-Sauce

Zutaten für 6 Personen:

Weiterlesen…

Tags: , , , , ,

 
2

Süßes Sushi und Schokolade-Pizza – Klassiker als unkonventionelle Desserts

Veröffentlicht in Kurioses, Vom Essen Besessen

Ein leckeres italienisches Essen – sei es Pasta oder Pizza – wird am besten mit einem typisch italienischen Dessert abgerundet. Es muss aber nicht immer Gelato oder Tiramisu sein: Dieses leckere, unkonventionelle und und doch italienische Dessert entdeckten wir kürzlich in einer Pizzeria in Sydney, Australien: Eine süße Schokolade-Marshmallow Pizza mit Schoko-Eis.

Pizza als unkonventionelles Dessert: Schokolade-Marshmallow Pizza mit Schokoeis
 

Ein weiteres unkonventionelles Dessert, diesmal aus der Länderküche Asiens, ist ebenso lecker wie sein roher Vorgänger: Süßes Sushi mit frischen Früchten. Weiterlesen…

Tags: , , , , , , , ,

 
0

Made in Germany: Über die echte Herkunft von Döner und Toast Hawaii

Veröffentlicht in Vom Essen Besessen, Wissenswertes

 
Made in Germany: Über die echte Herkunft von Döner und Toast Hawaii

Stammt der Toast Hawaii wirklich aus Hawaii? Wo wurde der erste Döner zubereitet? Was ist am Schweden-Eisbecher so schwedisch?

Die folgende Infografik fewo-direkt stellt nicht nur einige dieser Fehlinformationen richtig, sondern weist auch auf leckere regionale Speisen aus Deutschland hin. Auch, wenn wir es im deutschen Sprachraum gerne einmal deftig haben, gibt es doch auch jede Menge Kulinarik vor der eigenen Haustür!

Weiterlesen…

Tags: , , , , , , , , ,

 
1

Megruli Khachapuri: Rezept für leckeres traditionelles Käsebrot aus Georgien

Veröffentlicht in Rezept der Woche, Vom Essen Besessen

Über Georgien hört man im deutschsprachigen und internationalen Umfeld meist nur in negativen Zusammenhängen – von Ölpipelines bis zu separatistischen Provinzen und russischer Belagerung.
Diesen Ruf hat sich das kleine Land zwischen Großem und Kleinem Kaukasus aber nicht mit Recht verdient, denn die Region bietet wunderschöne Landschaften, äußerst gastfreundliche Einwohner und leckere Speisen.

Eine solche Speise möchten wir euch heute vorstellen: Megruli Khachapuri (ausgesprochen “Katschapuri”) ist ein leckeres traditionelles Feiertagsbrot mit Käsefüllung, das im Aussehen etwas einer Pizza ähnelt.

Megruli Khachapuri: Rezept für leckeres traditionelles Käsebrot aus Georgien

Weiterlesen…

Tags: , , , , , ,

 
1

Rezept für Riesen-Paella (Paella Monumental)

Veröffentlicht in Vom Essen Besessen

Riesenpaella: Das Paellagemüse kommt dazu

Riesenpaella: Das Paellagemüse kommt dazu

Sonne, Hitze und Siesta: Für den Urlaub ging’s heuer ab nach Spanien. Genauer gesagt etwas unterhalb von Valencia – Herkunft einer der bekanntesten Paella-Variationen: Paella valenciana.

…und wie es der Zufall so wollte, kamen wir auch noch gerade rechtzeitig zum großen Riesenpaella-Fest, das jeden August in dem kleinen Dorf Els Poblets stattfindet.
Als fleißige vom-essen-besessen.at-Reporter machten ich mir ein paar Notizen, und können deshalb hier das Rezept für Riesenpaella (span. “Paella Monumental“; ungefähre Mengenangaben) vorstellen:

Weiterlesen…

Tags: , , ,

Copyright © 2008-2017 vom-essen-besessen.at. Alle Rechte vorbehalten.
Blog von WordPress.org, Design verändert nach Desk-Mess von Laptop Geek.