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Grillen im Winter? Warum auch nicht!

Es gibt einige Anlässe im Winter zu denen auch im Freien gefeiert wird. Als bestes Beispiel dient wohl eindeutig Silvester! Man steht an der Eisbar, genießt ein paar gute Cocktails oder einfach nur einen heißen Glühwein zum Aufwärmen. Warum dann eigentlich nicht auch gleich den Grill anschmeißen? Es muss ja nicht gleich Silvester sein um ein kleines Fest im eigenen Garten oder am öffentlichen Grillplatz zu organisieren! Jedoch gilt es, wie auch im Sommer, an Einiges zu denken, damit aus der geplanten Grillerei kein kaltes Schlamassel mit Problemen wird.

© petr (publicdomainpictures.net)

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Ein Anlass in der Winterzeit lässt sich immer finden – egal ob Geburtstag, Namenstag, Silvester oder einfach nur eine gemütliche Runde mit Freunden oder Familie. Durch ein Grillfest machst Du aus einer gewöhnlichen Feier ein unvergessliches Fest das Dir und Deinen Liebsten lange in Erinnerung bleiben wird. Doch was braucht es eigentlich um ein Grillfest im Winter zu organisieren und durchzuführen? Im Casando Wintergrillen – Ratgeber gibt es die passenden Infos hierzu. Von allgemeinen Tipps bis zur empfohlenen Ausrüstung, stressfreier Durchführung bis hin zu Sicherheit und Dekovorschlägen ist dort alles zu finden.

Unter den Tipps finden sich auch ausgezeichnete Grill-/Zubereitungstipps und Rezeptevorschläge. Es muss nämlich nicht immer nur das übliche Würstchen oder Steak sein. Passende Marinaden und Desserts (mhhhmm – Bratapfel) sowie heiße Getränke zum Aufwärmen geben der Grillerei den letzten Schliff. Als vegetarische Alternativen empfehlen wir beispielsweise Gemüsespieße, gegrillte Peperoni oder gegrillte Auberginen mit leckeren Dips oder selbstgemachter Kräuterbutter. Zahlreiche Grill-Rezepte (vegetarisch wie nichtvegetarisch) gibt es übrigens bei rezepte-zum-grillen.de Auch Fisch lässt sich auf dem Grill sehr lecker zubereiten und als Nachspeise dürfen Bratäpfel und gegrillte Bananen natürlich nicht fehlen.

Also los geht’s – Checkliste für das Wintergrillen bereithalten und auf geht es zur Planung des vermutlich ersten Wintergrillens in Deinem Freundeskreis!”

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Schnelle Küche: Bananen schälen in Rekordzeit

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Egal, ob man Bananen für gewöhnlich eher am Stiel oder am anderen Ende aufmacht, spätestens beim Backen von Bananenbrot oder anderen Leckereien merkt man, dass das Schälen der gelben Frucht eigentlich gar nicht so wenig Zeit braucht.

Es geht aber auch schneller: Mit dem im Video vorgestellten Schnelltipp schält man eine Banane mühelos innerhalb von 5 Sekunden.

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Tipps und Tricks: Eiweiß und Eigelb einfach trennen mit einer Plastikflasche

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Das Trennen von Eiweiß und Eigelb steht in einer durchschnittlichen Küche – und besonders häufig beim Zubereiten von Desserts – im Rezept. Wer geübt ist, nutzt die beiden Hälften der aufgeschlagenen Eierschale, um den Dotter zu trennen.
Ungeübte Hände können ein einfaches Hilfsmittel zur Hand nehmen, und damit in Sekundenschnelle die beiden Ei-Bestandteile trennen: Eine einfache, leere Plastikflasche.

Tipps und Tricks: Eiweiß und Eigelb einfach trennen mit einer Plastikflasche

Graci von GraciInTheKitchen zeigt uns, wie’s geht: Weiterlesen…

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Ungewöhnliche Kuchenform: Der Schokokuchen aus der Orangenschalen-Backform

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Aus der Kategorie Unkonventionelles stellen wir euch heute den perfekten warmen Nachtisch für Lagerfeuer und Kohlengrill vor: Den Schokokuchen aus der Orangen-Kuchen.

Ungewöhnliche Kuchenform: Der Schokokuchen aus der Orangenschalen-Backform

Chris Rochelle von CHOW sagt uns, wie’s geht: Weiterlesen…

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Schnelle Küche: Frisches Sorbet in wenigen Augenblicken

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Nichts verschafft in der sommerlichen Hitze bessere Erfrischung als ein fruchtiges Sorbet. Ganz ohne zugesetzten Zucker und andere Zusatzstoffe sind Sorbets wohl auch unter den gesündesten Desserts und Abkühlungen einzustufen.
Was aber, wenn es einmal schnell gehen muss?

Schnelle Küche: Frisches Sorbet in wenigen Augenblicken

Wer “in Notfallsituationen” schnell ein frisches Sorbet herstellen möchte, braucht dazu nicht viel, und besonders nicht lange: Weiterlesen…

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