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Desserttip für Grill und Lagerfeuer: Bananen-Boot

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Der Frühling ist auf dem Vormarsch, und mit unserem neuesten Internet-Fundstück möchten wir euch reichlich Lust auf die bevorstehende Grillsaison machen: Beim Bananen-Boot handelt es sich um ein leckeres Dessert, das noch dazu ganz einfach zubereitet wird.

Desserttip für Grill und Lagerfeuer: Bananen-Boot (Bild: CHOW)

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Schnelle Küche: Bananen schälen in Rekordzeit

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Egal, ob man Bananen für gewöhnlich eher am Stiel oder am anderen Ende aufmacht, spätestens beim Backen von Bananenbrot oder anderen Leckereien merkt man, dass das Schälen der gelben Frucht eigentlich gar nicht so wenig Zeit braucht.

Es geht aber auch schneller: Mit dem im Video vorgestellten Schnelltipp schält man eine Banane mühelos innerhalb von 5 Sekunden.

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Alles rund um die Banane

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In diesem Artikel findest du viele interessante Infos über eine der beliebtesten Obstsorten: Die Banane.

Geschichtliches:

Bereits Jacob Theodor (1522-1590) beschrieb die Banane in seinem Kräuterbuch. Zum Geschmack sagte er folgendes (Quelle: kraeuter.ch):

Die Frucht habe weder Frucht noch Samen
unnd so man sie esse
scheine sie erstlich ohne Geschmack
darnach aber je länger je lieblicher.

Nutzung:

Es gibt mittlerweile über 1000 Kreuzungen und Varianten der Bananenpflanze (Musa x paradisiaca). Neben den hierzulande bekannten Dessertbananen, die süß und mehlig sind, gibt es auch noch die grün bis rote Kochbanane (die man nicht ungekocht essen kann) und Faserbananen (bei denen die Blätter zur Herstellung von Netzen, Tauen und Garnen verwendet werden). Weiterlesen…

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Die Krümmung von Bananen (und andere Verordnungen)

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Es gibt also doch einen Gewinner der berüchtigten EU-Regulation, nach der Bananen eine gewisse Krümmung aufweisen müssen damit sie verkauft werden dürften:

 

BananaguardBananaguard

Bananaguard

bananaguard.de und bananaguard.ch verkaufen Schutzhüllen für Bananen, um Druckstellen und Quetschungen zu vermeiden.
Es gibt natürlich noch verschiedene internationale Vertreiber und andere Modelle, hier ein paar Beispielbilder:

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Bananen in der Mikrowelle nachreifen

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Einen Trick zum Nachreifen von Bananen innerhalb von Minuten hat Biggie auf lunchinabox.com (engl. Seite) ausprobiert.
Hier die deutsche Übersetzung:

Der Versuch

Mikrowellenbanane mit Alufolie-Kappen

Mikrowellenbanane mit Alufolie-Kappen

Um diese Methode zu testen, gab ich unreife (aber schon leicht gelbliche) Bananen für 1 Minute bei 600 Watt in meine Mikrowelle (Maximalleistung: 1200 Watt). Den gleichen Versuch machte ich mit gesteigerter Leistung (30 Sekunden bei 1200 Watt), und mit völlig unreifen, grünen Bananen (1 Minute bei 600 Watt).
Wichtig sind Alufolie-Kappen für die beiden Enden der Banane, um Überhitzung zu vermeiden.

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