Rezept der Woche: Salat-Torte

Das aktuelle Rezept der Woche ist ein sehr leckerer Salat, der vor allem bei Besuch / mit Gästen etwas ganz besonderes ist. Anstatt eines üblichen Salats mit Putenstreifen entschieden wir uns diesmal für etwas komplett neues – eine Salat-Torte. Weiterlesen…

Tags: Rezept der Woche, Rezepte, Rezepteempfehlungen, Salate

Rezept der Woche: Zwiebelkuchen

Gerade eben bin ich über ein lecker klingendes Rezept gestoßen. Der Zwiebelkuchen, eine offene Pastete gefüllt mit Speck, Zwiebeln und saurer Sahne, kommt ursprünglich aus dem Main-Gebiet.

Zwiebelkuchen

Zutaten:

Teig: 200g Mehl, 250ml Milch, 2EL lauwarmes Wasser, 40g Margarine, 10g frische Hefe, 1 Prise Zucker, 1 Messerspitze Salz
Belag: 500g Zwiebeln, 125g durchwachsener Räucherspeck, 3 Eier, 125ml saure Sahne, etwas Salz und etwas Kümmel Weiterlesen…

Tags: Rezept der Woche, Rezepteempfehlungen

Vegetarisches Grillen

Vor ein paar Tagen habe ich wieder den Newsletter von gewürze-blog-naturideen.de erhalten. Diesmal mit einer leckeren Idee für alle Vegetarier die sich den köstlichen Geschmack vom Grillen nicht entgehen lassen wollen. Um ein wenig Abwechslung zu Maiskolben oder Bratkartoffeln bringen zu können gibt es auf deren Blog zwei köstliche Rezepte für vegetarische Grillspieße. Weiterlesen…

Tags: Aus dem Web, Grillen, Salate

Osterrezepte

Am heutigen Samstag poste ich ein paar Rezepte für die bevorstehenden Osterfeiertage. Ein Osterlamm-Rezept und ein Osterkranz-Rezept finden Sie weiter unten. Übrigens: weitere  Tipps, Info’s und Wissenswertes rund um Ostern finden Sie zum Beispiel auf osternspezial.de und ostern.at.

Osterlamm

Zutaten: 125g Puderzucker, 100g Zucker, 100g Mehl, 75g weiche Butter, 30g Kokosraspeln, 25g Speisestärke, 1Pkg. Vanillezucker, Weiterlesen…

Tags: Anlässe, Osterhase, Osterlamm, Ostern, Osterrezept

Rezept der Woche – Caesar Salad

Der Caesar Salad ist ein Salat für die (hoffentlich bald zu uns kommende) warme Jahreszeit. Er eignet sich sehr gut als eine (kleine) Hauptspeise. Der Caesar Salad ist gesund, leicht, lecker und sofern man ihn mit den entsprechenden Zutaten zubereitet ist er auch noch fettarm. Die folgenden Zutaten werden Sie für 2 Portionen Caesar Salad benötigen:

8EL Mayonnaise, 2EL Weißweinessig, 4EL Olivenöl, 2EL Wasser, 4EL frisch geriebenen Parmesan, Salz & Pfeffer, Chilipulver und etwas Currypulver

Weiters ein paar Scheiben Toastbrot, etwa 150-200g Hühnerbrust, einen Kopf Römersalat, Olivenöl zum Braten

Zubereitung:

Den Salat waschen und beiseite geben. Die Hühnerbrust in mundgerechte Stückchen schneiden, würzen und beiseite geben. Das Toastbrot in einem Toaster oder einer Bratpfanne knusprig anbraten und dann in Würfelchen schneiden. Weiterlesen…

Tags: Caesar Salad, Rezept der Woche