Sieht fast so aus, als hätten wir unseren eigenen Geburtstag verschlafen: Am 23. Oktober 2008 wurde auf vom-essen-besessen.at der erste Beitrag veröffentlicht.
Nach einem Jahr heißt es üblicherweise, Bilanz zu ziehen, und mit knapp 2000 Besuchern monatlich können wir uns nicht beschweren – außer vielleicht, dass die Zeit zum Bloggen zur Zeit etwas knapp ist.
Wir hoffen, dass euch die bisherigen Beiträge angesprochen haben, und freuen uns natürlich immer über die Rückmeldungen und Kommentare unserer Leser.
Verfasst von Makkaroni am 02.07.2009 in
hudelnudel.at
Vor kurzem wurden wir auf den Essensblog von Martin Zientz aufmerksam gemacht: Ein ganzer Blog “nur” über Nudeln.
Der Blog ist zwar noch relativ jung, hat aber schon jetzt viele interessante Artikel über verschiedene Nudelsorten (z.B. Erdbeernudeln oder Hanfspaghetti), Nudeln mit/ohne bestimmten Inhaltsstoffen (Glutenfrei, Gentechnikfrei, …), und Infos zu original italienischen Pastamanufakturen – wie es scheint aus erster Hand.
Die vom-essen-besessen.at Bewertung: Sehr lesenswert!
Zum Blog: www.pastanews.de
Tags: Linktipps, Pasta
Mit dem heutigen letzten Tag der Fischwoche möchten wir euch das ultimative VomEssenBesessen-Rezept vorstellen. Ein leckerer Nudel-Salat (hudelnudel.at | salatquadr.at) mit Thunfisch (fischgericht.at). 
Thunfisch-Nudel-Salat
Zutaten
1kg Penne, 800g TK-Erbsen, 600g Thunfisch (in Wasser), 9 Fleischtomaten, 4Zwiebeln, 8 EL Weißweinessig, 10 EL Olivenöl, 20 Tropfen Tabasco, Salz und Pfeffer Weiterlesen…
Tags: Fischwoche, Nudelsalat, Salate, Thunfisch
Verfasst von Anton am 15.04.2009 in
hudelnudel.at,
Kurioses 
Schmetterlingsnudeln auf hudelnudel.at
Nudeln gibt es viele verschiedene. Etliche verschiedene Formen, Sorten und Geschmacksrichtungen. Spaghetti, Makkaroni, Orechiette, Ravioli, Penne, Tagliatelle und viele viele mehr gibt es in fast jedem Lebensmittelmarkt zu kaufen.
Eine nette Abwechslung dagegen sind zum Beispiel Herznudeln, Traubennudeln, Schmetterlingsnudeln, aber auch Weihnachtsnudeln. Doch damit nicht genug, ist gibt dutzende weitere fast einzigartige Nudelformen. Ein paar davon finden Sie in der Liste “Spezialformen” von hudelnudel.at.
PS: Hier noch ein kurzer und etwas verblüffender Tipp: Alles über Erdbeernudeln finden Sie auf pastanews.de. (Auch zu Schokoladenudeln und Hanfspaghetti gibts dort Posts)
Tags: Nudelformen, Nudeln, Pastaformen, Schmetterlingsnudeln, Spezialformen, Traubennudeln, Weihnachtsnudeln
Verfasst von Makkaroni am 04.04.2009 in
hudelnudel.at,
salatquadr.at,
Vom Essen Besessen Ab sofort gibt es auf der Startseite der anderen Projektseiten, HudelNudel.at und SalatQuadr.at immer eine Liste mit den aktuellsten News dieses Blogs, und zwar zum jeweiligen Thema.
Damit möchten wir die drei Seiten besser vernetzen, aktueller halten, und das Gesamtprojekt “Vom Essen Besessen” etwas hervorheben.
