Schaurige Desserts zu Halloween

Zu Halloween haben wir hier einige originelle, schaurige Dessert-Ideen zusammengesucht:

Halloween Gehirnmuffins

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Tags: Anlässe, Dessert, Witziges

TurDuckEn – ein besonderes Hauptgericht für die Feiertage

Wer für die Feiertage der kommenden Monate noch das ganz Besondere sucht, findet dieses Gericht hier vielleicht anregend:

ein TurDucKen (quelle: http://is.gd/tUdV)

Das Wort englische Kunstwort “Turducken” kommt von seinen drei Hauptzutaten: ein Truthahn (TURkey), gefüllt mit einer Ente (DUCk), die mit wiederum einem Brathuhn (chicKEN) gefüllt ist.
Man könnte es wohl mit TrutEntHuhn übersetzen.
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Tags: Anlässe, Geflügel, Rezepte, Riesenrezepte, Thanksgiving

Eichhörnchen zum Abendessen?

Ich will ja nicht vorschnell urteilen, aber …Eichhörnchen? Wirklich?

Bloggerin Connie Choe hat vor kurzem einen Artikel mit dem Titel “Squirrel for dinner” (Eichhörnchen zum Abendessen) auf boingboing.net veröffentlicht.
Hier eine grobe Übersetzung:

Eichhörnchen zum Abendessen
Vorschaubilder können täuschen. Während ich letzte Nacht auf Flickr [Eine Fotoseite] nach Fotos von Eichhörnchen suchte, fande ich ein Vorschaubild dieses Fotos. “Süß, kleine Baby-Eichhörnchen,” dachte ich mir, und klickte leichtsinnig darauf, um einen genaueren Blick darauf zu werfen. Fehlentscheidung.

Ich muss zugeben, dass ich, nachdem ich wieder vom Boden aufgestanden war, bewunderte, wie fit diese kleinen Racker sind/waren. Abgsehen von Kopf und Beinen (die ja nicht länger relevant sind), sehen sie so aus, als bestünden sie nur aus Muskeln. Es war wohl die “durch die Wildnis rasende” Sorte von Eichhörnchen. Oder waren sie eher “7-Tage-pro-Woche-ins-Fitnessstudio-gehende” Eichhörnchen?
Auf alle Fälle nicht die vollschlanken “Eichhörner”, die sich von Chips und Cola ernähren, und die vor Jahren ein Loch in meinen Rucksack rissen beim Versuch, mir einen Schokoriegel zu stehlen.
Trotz den mehr als 8.000 kuschelig-putzigen Eichhörnchen-Fotos, die es gäbe: Das ist das Bild, auf das ich immer noch starre, und ich kann nicht aufhören. Es wurde mit “Eichhörnchen zum Abendessen” betitelt.

Foto von: Martin Pettitt
Lizenz: CC BY 2.0

Tags: Aus dem Web, Fleisch

Rezepte mit Kürbis – der Herbst ist da!

Die Tage werden kürzer, die Temperaturen sinken langsam. Die Blätter an den Bäumen beginnen schon, sich zu färben. Der Herbst ist da!
(Naja, hier in Tirol ist’s eigentlich eher der Winter, der begonnen hat.)

Zeit, um in der Blog-Nachbarschaft einmal zu schauen, was los ist.
Und siehe da: Alles (oder zumindest Vieles) dreht sich um das Herbstgemüse Nummer Eins: Den Kürbis.

Eine kleine Auswahl an Herbstrezepten- hier findet wohl jeder etwas Leckeres:

Salat
Kürbis-Kartoffelsalat von Andrea / kräuterundblütenblog.de
Kürbissalat aus dem Ofen von Kathi / kochfrosch
 

Suppe
Kürbis-Mandarinen-Suppe mit Basilikum-Öl beim FoodFreak
Kürbissuppe mit Sauerampfer und Kokos von Thorsten / Zeit Online
Kürbissuppe mit Kürbisnocken bei Spülkönig und Kitchenqueen
Kürbissuppe mit Curry bei der Hüttenhilfe
Kürbissuppe mit Apfel und Hähnchenbrust bei peperita!
Pikante Kürbissuppe bei den Koch-Banausen
Hokaido-Kürbissuppe im Kochgut-Blog

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Tags: Gemüse, Herbst, Rezepte, Rezepteempfehlungen

Die größte Fleischpastete der Welt

Wenn wir schon bei Riesenrezepten sind: Welches Land kommt für eine riesige Fleischpastete wohl am ersten in den Sinn? Genau – Frankreich!

Franzosen kochen weltweit größte Fleischpastete

Paris (RPO). Die mit mehr als 900 Kilogramm Zutaten größte Fleischpastete der Welt ist am [vergangenen] Sonntag in Frankreich verkostet worden. Die nach einem Rezept des Kochs François Renaud zubereitete Delikatesse wurde in einem glasierten Tongefäß von drei Metern Länge, 74 Zentimetern Breite und 30 Zentimetern Höhe auf einer Messe in Paris serviert.
Zu den nahrhaften Zutaten gehörten 426 Kilogramm Entenfleisch sowie 212 Kilogramm Schweinehals und -brust, außerdem unter anderem 64 Kilogramm frische Eier, neun Kilo Speck, 42 Kilo Zwiebeln, 25 Kilo Knoblauch sowie 36 Liter Rotwein und fünf Liter Cognac.
Die Initiatoren des Rekordversuchs wurden mit einem Eintrag ins Guinness-Buch der Rekorde belohnt.

Quelle: www.rp-online.de

Tags: Rekorde, Riesenrezepte, Wissenswertes