Cocktailwochen Tag 1: Daiquiri Erdbeer
Ein freudiges Hallo und herzlich willkommen zu unserer Cocktail-Dreierwoche. In den kommenden 14 Tagen werden wir euch 7 mal leckere Cocktails vorstellen, die ein Bad in der Sonne noch zusätzlich versüßen.
Daiquiri (c) aboutpixel.de/b-13.eu
Wir starten heute mit meinem Favoriten, dem Daiquiri Erdbeer.
Den Daiquiri gibt es in vielen Variationen. Daiquiri Erdbeer, Banane, Mango, Strawberry und viele mehr. Doch nun zum Rezept:
Zutaten: 20cl weißer kubanischer Rum, 8cl Limettensaft, 20 Erdbeeren, 2cl Rohrzuckersirup, sowie reichlich gecrushtes Eis
Zubereitung: Rohrzuckersirup, Limettensaft und Erdbeeren fein pürieren, zusammen mit dem Rum in einen Shaker geben und gut durchschütteln. Das gecrushte Eis auf 4 Gläser verteilen und den Cocktail darüber gießen.
Zutaten für 4 Gläser.
Übrigens, der Daiquiri war einst Ernest Hemmingways Lieblingscocktail. (Zitat: “My Daiquiri in the Floridita, my Mojito in la Bodeguita“)
Am liebsten trank Hemingway Frozen Daiquiri, und den hat er auch in seinem Buch “Inseln im Strom” verewigt. Zitat: “Er trank noch einen gefrorenen Daiquiri ohne Zucker, und als er das schwere, frostbeschlagene Glas hob, sah er die klare Schicht unter dem geraspelten Eis, und sie erinnerte ihn an das Meer.”