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Fischwoche: Lachssuppe

Verfasst von Anton am 05.06.2009 in fischgericht.at, Themenwochen

Das heutige Rezept der Fischwoche kommt von Klaus B., bei dem wir uns recht herzlich für sein eingesendetes Rezept bedanken möchten. Also hier unsere Empfehlung:

Lachssuppe

Zutaten

500g Lachsfilet, 100g Zuckerschoten,  2 Stangen Porree, 2 Möhren, 1 Bund Dill, 400ml Lachsfond, 1/8l Weißwein, Safranfäden, Salz und Pfeffer Weiterlesen…

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