Vorsätze für’s neue Jahr

Mit diesem Post melden wir uns wohl das letzte Mal für dieses Jahr. Vor allem um Ihnen einen guten Rutsch ins neue Jahr wünschen aber auch um das zu Ende gehende Jahr Revue passieren zu lassen und Ihnen unsere Neujahrsvorsätzen vorzustellen.

2008, das Entstehungsjahr von Vom-Essen-Besessen. Nachdem Mitte des Jahres die Entscheidung gefasst wurde neue Rezepte-Seiten online zu stellen haben wir uns gleich an die Arbeit gemacht und drei Websites öffentlich gemacht. Weiterlesen…

Tags: Anlässe, Gewinnspiele, Quizes, Resumée, Spiele, Vorsätze

Die 580-Minuten-Terrine

Wer von unseren Lesern erinnert sich wohl noch an RTL Samstag Nacht?
Hier ein Ausschnitt aus der Reihe “Karl Ranseier ist tot”:

 
gefunden bei paelzer.blogspot.com
 

Auch aus Samstag Nacht: Die Schweizer Kochschow “Käsefonduissimo”. Weiterlesen…

Tags: Karl Ranseier, rtl samstag nacht, Videos, Witziges

Rezept der Woche: Käsefondue, Schokofondue und klassisches Fleischfondue

Als letztes Rezept der Woche für dieses Jahr stellen wir Ihnen heute die drei wohl beliebtesten Speisen für Silvester vor… Fondues
Käsefondue wird den Anfang machen, dann kommt natürlich ein klassisches Fleischfondue und zu guter Letzt gibt’s dann das Rezept für ein leckeres Schokofondue. Weiterlesen…

Tags: Dips, Fleisch, Gemüse, Käse, Obst, Salate, Schokofondue, Toblerone

Weihnachtsmenüs

Die Feiertage sind vorbei.
Unser Putenrollbraten mit Apfel-Maroni-Rotkraut und Semmelknödeln war ausgezeichnet (so gut gelungen, dass sich alle trotz Sattgefühl noch eine kleine Portion holten).
Das Rezept werden wir hier bei Gelegenheit veröffentlichen.

Bei unzähligen Bloggern kam auch nur das Feinste auf den Tisch.
Hier eine kleine Auswahl von gebloggten Rezepten inklusive Fotos:

• CorumBlog empfiehlt eine leckere Hirschpastete.
• bei foolforfood gabs ebenfalls Wild: Hirschgulasch mit Haselnussspätzle
• Spülkönig & Kitchenqueen setzten eher auf bürgerliche Küche: Hirsesuppe, Rippchen mit Sauerkraut und Kartoffelpüree und Bratäpfel
• Auch die Festtagsente mit Äpfeln und Steckrübe darf natürlich nicht fehlen!
• Warum nich einmal etwas anderes: Roastbeef mit Grünen Bohnen, Croûtons und Parmesan
• Und bei kochfun.de gelang ein leckeres 5-Gänge-Menü, ausführlich bebildert: Sellerie-Apfelschaumsuppe, Feldsalat mit Sprossen und Balsamico-Dressing, Ossobuco afrikanische Art, Weincreme als Charlotte und Espresso mit Weihnachtsplätzchen.

 
Bei den ganzen Weihnachtsrezepten und Gerichtefotos läuft mir schon wieder das Wasser im Mund zusammen.

Dass viele Leute wirklich Weihnachten in der Imbissbude verbringen, bezweifle ich dagegen wieder.

Aber letztlich geht es doch vielen so wie uns zuhause: Wenn das Ende der Feiertage näher kommt, werden die Reste noch einmal aufgewärmt. Wegwerfen ist schließlich auch nicht unbedingt das gelbe vom Ei…

Tags: Anlässe, Weihnachten, weihnachtsessen, weihnachtsmenü

Kolumne Marathon und Geniessen – Ein Wiederspruch? FASSzination 02/2008

Immer öfter hört man Erzählungen oder liest Blogeinträge von Menschen, die sich quälen, um die zusätzlichen Kilos, die sie über den Winter gesammelt haben, mit Vorausblick auf den Sommer wieder loszuwerden. Dafür trainieren sie hart, um zum Beispiel bei einem Marathon mitlaufen zu können. Viele, wenn nciht sogar die meisten, machen extreme Diäten um auch noch die letzten Kilos zu verlieren, schlucken gleichzeitig aber Aufbautabletten, um ausreicehnd Muskeln und Ausdauer zu bekommen. Weiterlesen…

Tags: Kolumne, Marathon